柚子酵素
柚子の季節になりました。
数年前(？)までは
リンゴやカボチャや穀物などで
秋酵素を仕込んでいましたが、
最近は柚子が活躍しています。
ザクザク切っていると
部屋中に広がるいい香り。
癒されますね～！
【今回のラインナップ】
・柚子
・生姜
・柿
・みかん
・レモン
・蓮根
・砂糖
柚子→1500g
生姜→500g
柿他、合計→500g
いつものように合計2.5㎏
プラス、お砂糖です。
柑橘系、果物系は果汁が
たくさん出るので
砂糖を混ぜやすいですね。
また美味しい酵素ドリンクが
出来上がりますように♪
ところで。
今回の酵素ドリンクの会で、
６年振りの再会がありました。
酵素の会やアートワークなどを通じて
知り合った友人のお友達！
久しぶりに会えて嬉しかったな～(*^^*)
お友達もハンドメイド活動されていて
これはいろいろ語りたいではないですか！
今回は時間がなかったので、
次の機会を今から楽しみにしています！
